Résumé Masterchef épisode 12 : Elisabeth est la Masterchef 2011

Le verdict est tombé : Elisabeth est la Masterchef 2011 ! Je vous ai parlé au rythme de mes grains de sel de son parcours sans faute : la meilleure candidate de la saison 2 a été légitimée. Même si le parcours de Xavier a été plus chaotique, il nous a offert, face à Elisabeth, une très belle finale. Je voulais vous remercier pour votre nombreuse participation hier au chat que j'ai animé en direct ici pendant la finale. Lors de vos votes, vous avez préféré Elisabeth à Xavier à 56% contre 44%.

Pour ceux qui auraient manqué cet évènement hier, voici le déroulement de la soirée qui a consacré l'infirmière Strasbourgeoise.

Première épreuve : quand mignardise rime avec débrouillardise. Le célèbre pâtissier Pierre Hermé a été l'invité d'honneur de cette finale. Ce fut sa seconde participation dans la saison 2. Il a préparé une boîte mystère pour les 2 finalistes contenant des pêches, des abricots, un melon, de la vanille, de la crème, du chocolat blanc etc. avec l'obligation d'utiliser tous ces ingrédients. Un autre piège attendait les candidats : ils ont dû préparer 3 mignardises et un dessert. Forcément, Elisabeth et Xavier se sont concentrés sur les mignardises, alors que le jury attendait beaucoup du dessert. Le dessert a été fait à la va-vite, les candidats se sont débrouillés comme ils ont pu. Elisabeth a osé présenter un macaron devant le maître, qui a adoubé sa disciple. Mais pour le reste, le jury a globalement été déçu des autres réalisations (une soupe froide et une salade de fruits) d'Elisabeth et de Xavier. Les premières notes données ont été sévères : 16/30 pour Elisabeth contre 12/30 pour Xavier.

Deuxième épreuve : un restaurant de MOF pour des plats pas bof ! Xavier et Elisabeth ont dû servir, dans les conditions d'un restaurant, 30 couverts, à un jury essentiellement composé de Meilleurs Ouvriers de France. La surprise des chefs : pour les aider dans cette tâche, des anciens candidats de la saison 2 sont venus leur prêter main forte en qualité de commis. Les deux chefs d'équipe ont été exemplaires. Les plats sortis, une entrée, un plat et un dessert étaient de même niveau. Le résultat s'en est ressenti. A l'issue de cette épreuve, les 2 finalistes ont fini à égalité : le jury leur a donné 15 points chacun

Elisabeth : 31 contre 27 pour Xavier

Allez, on la dénonce : Sabrina a raté la ganache du dessert d'Elisabeth, dessert qui finalement a été grandement félicité.

Troisième épreuve : Anton donne le ton, jury d'exception et suspense interminable. Pour la dernière épreuve, Elisabeth et Xavier se sont vus confier les clés du restaurant de Frédéric Anton. Le challenge était de cuisiner une entrée et un plat avec le même ingrédient. Mais avant tout, le jury leur a présenté un jury d'honneur : les familles des finalistes. Passé le moment d'émotion, Elisabeth et Xavier ont investi les cuisines du chef 3 étoiles. Elisabeth a fait le choix de cuisiner la langoustine et Xavier la caille. Le jury d'honneur a été très séduit par les préparations de leurs protégés. Mais seuls Sébastien Demorand, Frédéric Anton et Yves Camdeborde votaient.

Le résultat a été donné en direct : après un suspense insoutenable, les candidats se sont retrouvés à nouveau à égalité après les votes de S. Demorand et Y. Camdeborde. F. Anton a tranché : Elisabeth a remporté Masterchef 2011 avec 66 points contre 63 points pour Xavier. Ce fut une belle finale serrée.

Deux choses : Moi si Frédéric Anton m'avait confié ses clés, je les aurais gardées et j'aurais changé les serrures, non mais ! Cette année, comme l'année dernière, avant les résultats, c'est Yves Camdeborde qui a fait le discours s'adressant au« futur » perdant. L'année prochaine, vérifiez bien qui s'adresse à qui avant le résultat final ! F. Anton, c'est pour le gagnant, Y. Camdeborde, c'est pour le perdant. A moins que le jury ne brouille les pistes...

En route vers Masterchef 3 !

La saison 2 de Masterchef a tenu ses promesses. Vous avez fait de ce programme l'émission culinaire la plus regardée. Elisabeth succède à Anne. Comme on n'est jamais mieux servi que par soi-même, je reste le candidat le plus félicité de l'histoire de Masterchef. Bravo à tous les autres candidats. Participer à ce concours demande un gros investissement. S'ils sont nourris et logés, c'est une émission pour laquelle les candidats ne sont pas rémunérés. Ils gagnent par contre des droits sur l'édition du Cookbook et une formidable expérience. Logés à 3 par chambre dans une maison, il faut faire sa lessive et sa cuisine. On est loin des clichés des autres émissions de télé. C'est ce qui fait peut-être aussi la qualité de ce programme. Je suis fier d'avoir fait partie de ce magazine culinaire. Masterchef change une vie à condition que l'on travaille ensuite pour. C'est une belle aventure humaine et culinaire. Je dédie cet article aux hommes de l'ombre, la régie cuisine et la régie technique. Ils font tout pour nous faciliter la tâche en travaillant (souvent) dans des conditions difficiles (je pense notamment à installer une cuisine sur l'aiguille du midi). Maintenant j'attends la saison 3. Pour calmer mon impatience, Masterchef Junior devrait bientôt apparaître sur nos écrans.

Ce qu'il faut retenir de cette saison 2 :

Le classement des candidats :

Top 3 des félicitations depuis le 18/08/2011 :

1. Elisabeth : 9

2. Xavier et Nathalie : 6

3. Claire : 5

Lundi, je vais relever le défi de la finale : une entrée et un plat avec le même ingrédient ! D'ici là, faites rougeoyer vos fourneaux.

Gustativement vôtre, Cyril.